Заказчик может закупать запросом котировок практически все

Заказчик вправе запросом котировок закупать без ограничений, даже если товар входит в аукционный перечень.
Но при этом заказчик ограничен ценой и процентом от своего совокупного годового объема закупок.

выдержка из закона 44-ФЗ

10. Заказчик вправе проводить в соответствии с настоящим Федеральным законом электронный запрос котировок:

Пункт 1 изменен с 9 мая 2023 г. - Федеральный закон от 28 апреля 2023 г. N 154-ФЗ

Ограничения размера годового объема закупок, осуществляемых путем проведения электронного запроса котировок, установленные настоящим пунктом, не действуют до 31 декабря 2026 г.

1) в случае, если при осуществлении закупки начальная (максимальная) цена контракта не превышает десять миллионов рублей. При этом годовой объем закупок, осуществляемых путем проведения электронного запроса котировок, не должен превышать двадцать процентов совокупного годового объема закупок заказчика или сто миллионов рублей в отношении заказчика, совокупный годовой объем закупок которого в прошедшем календарном году составил менее пятисот миллионов рублей. Правительство Российской Федерации вправе принять решение об увеличении начальной (максимальной) цены контракта и годового объема закупок в целях закупки отдельных наименований медицинских изделий;